marmellata

marmellata
s. f.
conserva di frutta, composta, confettura gelatina.

Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.

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  • marmellata — s.f. [dal port. marmelada, der. dal lat. melimelum, gr. melímēlon melo innestato su un cotogno ]. 1. (gastron.) [prodotto alimentare ottenuto facendo cuocere e raffreddare la polpa, macinata e zuccherata, di frutti vari: m. di ciliegie ]… …   Enciclopedia Italiana

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  • marmellata — {{hw}}{{marmellata}}{{/hw}}s. f. Conserva di agrumi fatti cuocere con molto zucchero | Nel linguaggio comune, confettura di frutta: marmellata di ciliegie, di castagne; CONFR. Gelatina. ETIMOLOGIA: dal portog. marmelada, deriv. di marmelo ‘mela… …   Enciclopedia di italiano

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