- lessata
- s. f.bollitura, lessatura.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
lessata
Look at other dictionaries:
lessata — les·sà·ta s.f. CO rapida cottura di un cibo in acqua bollente: dare una lessata alla carne {{line}} {{/line}} DATA: 1869 … Dizionario italiano
lessata — pl.f. lessate … Dizionario dei sinonimi e contrari
ballotta — 1bal·lòt·ta s.f. RE tosc. castagna lessata Sinonimi: caldallessa. {{line}} {{/line}} DATA: 1618. ETIMO: etim. incerta, forse dall ar. ballūt ghianda, castagna o da 3balla. 2bal·lòt·ta s.f. 1. TS stor. nel Medioevo, pallina usata nelle assemblee… … Dizionario italiano
caldallessa — cal·dal·lés·sa s.f. RE tosc. castagna lessata Sinonimi: 1ballotta. {{line}} {{/line}} DATA: 1536 nella loc. ant. calde allesse. ETIMO: comp. di caldo e allesso … Dizionario italiano
lesso — lés·so agg., s.m. CO 1. agg., cotto in acqua bollente: carne lessa, patate lesse Sinonimi: bollito. 2. s.m., pietanza di carne lessata in acqua bollente, insaporita con erbe aromatiche: mangiare un ottimo lesso, lesso di vitello, di manzo |… … Dizionario italiano
mondina — 1mon·dì·na s.f. CO lavoratrice stagionale addetta alla monda del riso Sinonimi: mondariso, risaiola. {{line}} {{/line}} DATA: 1908. ETIMO: der. di mondare con 1 ina. 2mon·dì·na s.f. RE tosc. castagna mondata e lessata {{line}} {{/line}} DATA:… … Dizionario italiano
pelata — 1pe·là·ta s.f. CO 1. il pelare, l essere pelato 2. fig., sconfitta, batosta: in quel ristorante ci hanno dato una sonora pelata! {{line}} {{/line}} DATA: 1871. 2pe·là·ta s.f. 1. CO fam., testa parzialmente o completamente priva di capelli per… … Dizionario italiano
pera — 1pé·ra s.f. AD 1. frutto commestibile prodotto dal pero, di forma oblunga più ristretta verso un estremità, di colore giallo, verde o bruno e polpa succosa: sbucciare, tagliare una pera; mangiare una pera; pera cotta, lessata o cotta in forno 2a … Dizionario italiano
succiola — sùc·cio·la s.f. RE tosc. castagna lessata con la buccia {{line}} {{/line}} DATA: av. 1470 … Dizionario italiano
zampetto — zam·pét·to s.m. 1. dim. → zampa 2. TS gastr. zampa lessata del maiale, del vitello o dell agnello Sinonimi: piedino. {{line}} {{/line}} POLIREMATICHE: zampetto di lepre: loc.s.m. CO … Dizionario italiano
